1 wittie selder - 1 rode paprika - 1
groene paprika - 3 dikke ajuinen - peper - zout
6 à 7 Liebig blokjes - 1 klontje boter - maïzena - 1 flesje koffiemelk
De ajuinen in ringen snijden en bakken in de
boter, 4 liter water toevoegen en 6 à 7 minuten laten koken.
Dan de rest van de groenten snijden. Als de ajuinen gemixd zijn, de rest
van de groenten erbij doen en
10 à 15 minuten laten koken. Peper, zout en Liebig toevoegen en de maïzena
oplossen in koud water en daar de soep
mee binden. Als de soep doorkookt, van het vuur nemen en de koffiemelk
toevoegen.