Rode kool.

Een halve rode kool gesneden in een kookpot doen met een klontje boter, een halve tas water, 1 deciliter azijn, suiker naar smaak, peper en zout en zo laten stoven tot half gaar.

Dan 4 appelen schillen, in stukken snijden en erbij voegen en verder laten stoven tot het helemaal gaar is.

.