LASAGNE

 1 doos van 500 g lasagne -1 geut olie - 500 g gemengd gehakt - bakboter - 1 dikke ui, halve liter melk - 150 g bloem - 1 liter doos tomatenblokjes - paprikapoeder, peper, zout, muskaatnoot en 1 koffielepel vleeskruiden.

Laat water koken met wat olie, neem van het vuur en leg er de lasagne in, ongeveer 5 minuten, giet door een zeef en laat er koud water overlopen.
Tomatensaus: snipper de ui in een pan en doe er een klontje boter bij en laat even fruiten, doe er dan het gehakt met de vleeskruiden bij en bak ongeveer 5 minuten onder voortdurend roeren.  Doe er de tomatenblokjes bij en kruidt naar smaak met peper, zout en paprikapoeder.
Kaassaus: smelt een goede klont boter in een kookpot en roer er dan de bloem onder, als die gemengd is de melk in 1 keer erbij gieten, goed roeren en kruiden met peper, zout en muskaatnaoot en blijf roeren tot ze kookt.  Neem van het vuur en doe er de kaas onder, neem een vuurvaste schotel en bedek de bodem met tomatensaus en bedek dan met lasagne en dan kaassaus en zo verder tot alles opgewerkt is, stoppen met een saus vanboven en strooi er dan nog wat gemalen kaas over.  Zet 25 minuten in een over op 180 graden.

.