Looksoep

Voor ongeveer 3 a 4 l soep bakboter+ 8 sjalotten + 3 poreiwitten + 2 ganse  bolletjes look + 3 poreiwitten + 6 aardappelen+ peper en zout + room + peterselie + liebigblokjes

Eerst  de sjalotten stoven in de boter dan de poreiwitten er bij doen en de aardappelen ,de lookteentjes 2 maal afkoken en het water weg gieten  dan de teentjes bij de rest doen en laten gaar koken met de peper en zout ,dan alles mixen en blokjes bij doen naar smaak ,neem van het vuur en doe er de room en de peterselie bij