Limochello

6 citroenen+ 4 limoenen +1 liter alcool+ 800gr fijne suiker + 1 ½ l water + een dunschiller+ een glazen bokaal die ge kunt sluiten

Was  het fruit en schil heel dun, doe de schillen in de bokaal en giet er de alcool bij sluit af en zet in de kelder of zo ,na 14 dagen kook je het water en de suiker en laat afkoelen zift dan de schillen met de alcool bij het water ,gooi de schillen weg en doe de drank in flessen ,bijna 3 flessen vol en zet in de diepvries zo smaakt hij het beste ,als je flessen goed wil proper maken maak dan 2 blaadjes keukenrol nat en duw in de fles doe er wat water in en schud ,houd dan de fles onderste boven zo kan het papier er uit