Chocoladecake

100ml water + 200gr boter + 400gr bloemsuiker + 190 gr zelfrijzende bloem + 30 gr cacao poeder + 250gr fondant chocolade + 3 licht opgeklopte eieren + 1 koffielepel vanilextract +

Verwarm de oven voor op 160gr ,smeer een springvorm in met boter en strooi er wat bloem over , doe  het water de boter en de chocolade in een steelpannetje ,zet op een zacht vuurtje tot de suiker opgelost is ,laat afkoelen tot kamertemperatuur doe de bloem en cacaopoeder onder  het chocolade mengsel ,roer er de losgeklopte eieren en vanilextract onder en giet het mengsel in de springvorm en bak ongeveer een uur ,prik er dan in met een priem om te zien of hij vanbinnen gebakken is ,als hij afgekoeld is strooi er dan bloemsuiker over of doe er fruit en slagroom op